El Jardín de Orfila, el restaurante del Hotel Orfila
En un antiguo palacete del siglo XIX situado en una zona residencial de Madrid abrió sus puertas en 1999 el Hotel Orfila, de la cadena Relais Chateaux, que agrupa a los hoteles más prestigiosos del mundo. El Orfila sirve para formar un concepto diferente de hostelería en Madrid, con una filosofía basada en el carácter, la cortesía, la calma, el encanto y la cocina.
Justamente de este último aspecto es que vamos a tratar en esta entrada, ya que en su restaurante se manifiesta de una manera especial su ambiente exclusivo y de buen gusto. El Jardín de Orfila es un espacio sorprendente, en donde disfrutar de la más deliciosa cocina y los mejores vinos acompañado de un ambiente de suma tranquilidad.
Buscando la máxima calidad y el mejor servicio al cliente, su carta mezcla la tradición gastronómica con las últimas técnicas culinarias. Sus recetas tienen sus bases en la cocina mediterránea, aunque con ligeros toques de sabores asiáticos. En el entorno ideal que ofrece El Jardín de Orfila se puede degustar desde jamón ibérico de bellota cortado a la manera tradicional hasta magret de pato con cous-cous de mango y tomate siciliano.
La terraza del restaurante está cubierta de una preciosa cristalera para que el jardín pueda usarse todos los días del año. Además, no es necesario estar alojado en el hotel para poder disfrutar de una comida aquí.
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