Restaurante Hyragana, del Hotel Vincci Soho
Los cinco edificios antiguos que conforman el Hotel Vincci Soho están situados en el céntrico barrio de Las Letras, a pocos pasos de la Plaza Santa Ana, lo cual da total comodidad para moverse por Madrid.
Entre sus servicios, está el Restaurante Hyragana, cuya oferta gastronómica se basa en la cocina internacional con toques mediterráneos. Su chef, César Gigante, renueva la carta cada temporada con innovadoras y atrevidas recetas.
El nombre del restaurante del Vincci Soho significa “mariposa” en japonés. Puede ser que esto explique en parte la decoración del lugar (o al revés), muy original, con sus paredes decoradas con unas 1.600 mariposas de metal.
Y, además de la decoración interior, al Hyragana se le suma otro atractivo: un patio central exterior en donde poder disfrutar de su cocina. Por otro lado, este patio proporciona luz natural a todo el comedor.
Este hotel de la cadena Vincci extiende su combinación de modernidad y estilo también a su restaurante.
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