Europa Decó, el restaurante del Hotel Urban
El Hotel Urban tiene, además de un Spa, muchas obras de arte y una decoración vanguardista, un atractivo que ha sido resaltado por múltiples publicaciones en España: la gastronomía. Ya mencionamos a dos espacios en los cuales puede beberse un aperitivo y comer algo ligero: el Glass Bar y la Terraza. Hoy vamos a concentrarnos en el Restaurante Europa Decó que es, de hecho, uno de los espacios de moda de Madrid gracias a la calidad de la cocina de Joaquín Felipe quien ha sido su chef desde su fundación hace ya casi cuatro años.
En cuanto a la decoración, el restaurante sigue el estilo del hotel, con colores más bien oscuros que combinan la madera con cerámicas y paredes metalizadas o en tonos tierra y marrones. Decoración sencilla pero con detalles elegantes como los platos transparentes en los que sirven sus platos que se organizan, en el menú, en tres secciones: entradas, pescados y carnes. Los platos a base de pescados han sido siempre, desde los inicios de restaurante, uno de los atractivos principales, sobre todo cuando se trata de atún que es preparado en varias presentaciones como el “Tartar de Toro de Atún Rojo” o el “Lomo de Atún Rojo con Gartum” que aparece en los últimos días en el menú.
Las ofertas a base de arroz son otro de los atractivos. Bien sea que vengan en forma de rissotos como el del “Solomillo con quinoa“, o en otra variante como el “Arroz meloso de hongos“. La oferta con frecuencia se adapta a las temporadas pero la mayoría de los mencionados son platos casi infaltables en la carta. Una posibilidad para una primera visita es pedir el Menú de degustación que incluye cinco platos. La otra posibilidad es pedir medias raciones y así poder probar varios platos en una misma velada. Todo ello acompañado con una carta de vinos que ha ido mejorando con el tiempo ya que no era su fuerte al comienzo pero ahora uncluye una buena variedad de vinos nacionales e importados.
El cierre vendrá acompañado por una variedad de quesos y por una oferta de postres que incluye combinaciones bastante exóticas como la del “Sorbete de Gin con Espuma de Pepino Dulce“, la “Sopa de mango con Helado de Wasabi” o el “Brownie con helado de naranja“. Los precios rondan los 60 o 70 euros por persona, dependiendo de las bebidas. A no dudar, por el sitio en el que se ubica (Carrera de San Jerónimo, 34), el Europa Decó del Hotel Urban es una elección que no nos dejará un sabor amargo.
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