Comer en el Hotel Ritz
Ya nos hemos ocupado en varias oportunidades del Hotel Ritz Madrid, destacándolo como uno de los hoteles con más historia de la ciudad y, al mismo tiempo como uno de los que ofrecen más alternativas para sus huéspedes y visitantes regulares. Hablamos de las habitaciones e instalaciones asi como de su Spa. Ahora nos ocuparemos del aspecto culinario y de las distintas alternativas que nos ofrece este hotel cinco estrellas y que van desde tomar un snack o el té de la tarde en una hermosa terraza, pasando por tomar un trago hasta compartir una deliciosa cena a la luz de las velas.
Lobby Bar, el Té del Ritz: Como su nombre lo dice, el Lobby Bar está ubicado en la entrada del hotel, donde nos encontraremos con mesas bajas y sofás donde, entre las 16:30 y las 19:30, son servidas múltiples variedades de té como Jasmine, Early Grey, Darjeelin, Ceylon, Puh , que pueden ser acompañados por canapés y sándwiches. El espacio ideal para encuentros en la tarde, entrevistas o encuentros cortos o, simplemente, para la espera y un tiempo relajado y tranquilo.
Bar Velázquez: El Bar Velázquez es uno de los de más renombre en la zona, en gran medida por su barman Marcelino Martín quien desde 1977 es el encargado de deleitar a los huéspedes y visitantes con sus cocteles especiales. Abre sus puertas al mediodía y las cierra pasada la medianoche a la 1:00 am. Es un sitio acogedor decorado con maderas y tonos de verdes que invitan a la tranquilidad y al descanso después de un día laboral.
La Terraza y el Jardín: Es probablemente uno de los espacios más llamativos del hotel por estar al aire librea. Es el sitio ideal para estar en las tardes de primavera y verano para comer algo ligero y degustar, especialmente, las tradicionales tapas. El mobiliario es de mimbre blanco y las mesas son iluminadas en las noches con velas lo cual brinda una sensación acogedora. Durante el día, el verdor de los árboles mantiene el espacio cogijado y protegido del sol. El horario es de 13.30 – 15.30 para los almuerzos y de 20.30 – 23.30 para las cenas. Este horario, sin embargo, está supeditado a las condiciones del clima.
Restaurante Goya: El Restaurante Goya es el espacio de mayor oferta culinaria del Hotel Ritz. Está abierto prácticamente todo el día y en él se sirven desayunos, almuerzos y cenas. Su chef, Jorge González, se encarga de mantener una carta que equilibre la presencia de platos tradicionales con combinaciones más originales que, con frecuencia, se presentan bajo la forma de festivales monotemáticos. Los menús cambian cada estación pero siempre cuentan con un menú de degustación.
Como se ve, la oferta culinaria del Hotel Ritz brinda soluciones para todos los gustos. Para cualquiera de las alternativas que hemos descrito es prudente hacer una reservación previa. Puede pasarse incluso de uno a otro y que la estadía en uno nos prepare para la otra: un buen aperitivo en el bar o en la terraza para luego pasar al restaurante por ejemplo. Lo que si es seguro es que ninguno nos defraudará.
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