Asia Gallery, restaurante cantonés del Hotel Westin Palace
Mencionamos en anteriores entradas al Hotel Westin Palace y también especialmente al Restaurante La Rotonda pero aún quedan sorpresas culinarias por descubrir en este emblemático hotel madrileño. Y estas sorpresas, a diferencias de muchas otras ofertas de restaurantes de la capital son de otros rincones del mundo, de otros continentes como lo es el asiático.
The Asia Gallery anuncia con su nombre el estilo de platos que podremos disfrutar aunque habría que aclarar que no es de toda Asia sino concentrado en China. Lo que para muchos podría parecer una empresa arriesgada es más bien una iniciativa segura avalada por la experiencia del empresario Roger Chen que dirige la cadena de restaurantes Zen pero que aquí se esmera en una oferta más especializada y exquisitamente presentada.
Desde los tradicionales Dim Sun pasando por el wonton relleno y diversos platos basados en vieras y mariscos asi como el acostumbrado arroz frito con huevo hasta llegar a los postres, que bien pueden incluir lichees o alguna mousse de frutas. El menú es doble: de Pekín o cantonés para satisfacer los requerimientos, a pesar de que hacen énfasis en este último.
Por supuesto, el Pato Lacado es siempre una buena selección así como los fideos de arroz con gradientes diversos de picante dependiento de los gustos de los comensales. La carta de vino es esmerada y ha ido mejorando con el tiempo, con una buena y variada oferta de vinos blancos y tintos.
Uno de sus principales encantos de este restaurante es, al igual que de todo el Hotel Westin Palace, el ambiente que, en este caso combina mobiliario tapizado en sedas con adornos chinos en una decoración menos estridente que la de otros restaurantes de este estilo, cosa que se agradece. Está ubicado en Plaza de las Cortes , 7, abre todos los días de 1:30 p. m. a 4:30 p. m.; de 8:30 p. m. a 12:00 a. m. El precio medio va de los 45 a los 60 euros.
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