El Opinión Hotel Madrid » Fuencarral-El Pardo

Volvoreta, el restaurante del Hotel Eurostars Madrid Tower

Julia — Sat, 28 Nov 2009 13:33:04 +0000

El Eurostars Madrid Tower es un un hotel situado en el nuevo centro de negocios de Madrid, en el Cuatro Torres Business Area. Desde la casi 500 habitaciones con las que cuenta el hotel, podrá tener muy buenas vistas de la ciudad. Y, además de sus habitaciones, podemos disfrutar de una vista panorámica de Madrid y su Sierra desde su restaurante, el Volvoreta.

El Volvoreta es un restaurante exclusivo ubicado en la planta 30 del hotel, que combina sus vistas panorámicas con una exquisita gastronomía mediterránea. Su cocina está a la altura de las 5 estrellas del hotel que lo alberga.

Algunas recomendaciones del chef: de entrada, risotto suave de carabineros o croquetas de morcilla con puré de garbanzos; de plato principal, lubina salvaje con puré de coliflor al idiazabal y tartar de verduras o cordero lechal asado en su jugo de cocción reducido y salteado de repollo y bacon; y, por último, de postres, sopa de mandarina y crema helada de whiskey o tartaleta de almentras y sorbete de cereza.

Por otro lado, la decoración del lugar da un ambiente muy sofisticado que realza las magníficas vistas, especialmente al anochecer.

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Hoteles para eventos: Eurostars Madrid Tower

Julia — Wed, 18 Nov 2009 07:20:54 +0000

El Eurostars Madrid Tower es un hotel situado en el nuevo centro de negocios de la capital, en la Cuatro Torres Business Area. Cuenta con 475 habitaciones de diseño moderno y dotadas de todas las comodidades necesarias. Hoy, sin embargo, nos centraremos en él desde el punto de vista de su función como lugar en donde celebrar eventos.

Este hotel 5 estrellas tiene 22 salas de reuniones, salones de entre 30 y 1500 metros cuadrados, que están provistos de iluminación natural, equipos audiovisuales de última tecnología, conexión a Internet wifi y están totalmente insonorizados. Además, tres de estas salas de reuniones tienen otro punto más a favor: unas maravillosas vistas de Madrid.

Además, el Eurostars Madrid Tower tiene una oferta gastronómica de calidad para los servicios de restauración que quieran contratarse para los eventos, ya sean coffe-breaks, almuerzos o cenas de gala. Por otro lado, todos los salones pueden personalizarse según el gusto y las necesidades de los clientes.

Y, aparte de estos salones, hay en el hotel una sala VIP con vistas en la cual se pueden celebrar pequeñas reuniones en un ambiente relajado, o simplemente sentarse a leer o tomarse una copa.

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Restaurante Godello, en el Mirasierra Suites Hotel

Jorge — Thu, 09 Apr 2009 07:32:19 +0000

Del Mirasierra Suites Hotel (c/Alfredo Marquerie 43) hemos hablado en dos artículos para describir su spa y su otro restaurante, Verdil. Nos ocupamos ahora del Godello, un peculiar establecimiento cuya originalidad comienza ya en su ubicación, en la última planta del hotel (10ª): desde allí no sólo dispone de impresionantes vistas a la Sierra de Guadarrama sino que puede hacer realidad su filosofía de crear un ambiente tranquilo y agradable.

Esta idea, que la dirección sintetiza en la expresión Godello exclusive, se basa en conseguir la máxima privacidad; por eso el restaurante sirve eventos privados en exclusiva bajo reserva a partir de 10 comensales (la capacidad total es de 30).

El precio medio de comer en Godello se mueve entre 40 y 75 euros. Sin embargo dispone de varios tipos de menú para grupos (mínimo 15 personas) por una tarifa de 59,5 euros. Veamos un ejemplo de uno de ellos:

-Primer plato: Creme Brulee de foie, raviolis de setas y chop-suey de cacahuetes.
-Segundo plato: Pintada de Extremadura en dos cocciones.
-Postre: Pan perdido de pera con helado de lavanda.

El Godello ofrece, además, una extensa carta de vinos.

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Restaurante Verdil, del Hotel Mirasierra Suites

Jorge — Thu, 02 Apr 2009 08:12:13 +0000

“Una experiencia gastronómica informal y exquisita“. Este es el lema del restaurante Verdil, uno de los locales de que dispone el Mirasierra Suites Hotel (c/Alfredo Marquerie 43) para comer.

El Verdil está planteado como un lugar tranquilo y romántico en el que desconectar del stress diario. Prueba de ello son la delicada decoración ambiental a base de flores frescas y velas, y la posibilidad de relajarse degustando una copa de champán mientras el músico Luis Villa Landa ameniza la velada al piano.

En cuanto a la comida, se basa en la filosofía del llamado Bistronomic, una tendencia que empieza a entrar en España tras imponerse en Francia y que consiste en la elaboración de una cocina de calidad, imaginativa y sorprendente, pero a precios asequibles; lo que el chef del restaurante, Ernesto Hinojal, define como una carta prêt-à- porter. ¿Un ejemplo? Sus recomendaciones, sin ir más lejos, una por tipo de plato:

-Tempura de calçots con salsa Romescu.
-Langostinos a la plancha con tirabeques y mantequilla de marisco.
-Lubina asada en costra de sal y hierbas con champiñón Portobello.
-Papada de cerdo ibérico con migas de aceituna y salsa de chocolate balsámico.

También hay un menú degustación a 35 euros y otro de mediodía toda la semana por 27,82 (IVA incluído).

Dato interesante para celíacos: El Verdil dispone de pan sin gluten.

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Spa del Mirasierra Suites Hotel

Jorge — Fri, 06 Mar 2009 07:23:24 +0000

Junto al Cuatro torres Business Area, el nuevo centro de negocios de Madrid caracterizado por los cuatro rascacielos acristalados que forman el skyline de la capital, se erige el Mirasierra Suites Hotel (Alfredo Marquerie 43), un establecimiento muy a tener en cuenta por varias razones.

Su proximidad con el aeropuerto de Barajas y el recinto ferial del IFEMA, apenas a diez minutos en coche, así como la cercanía de la estación ferroviaria de Chamartín, convierten a este establecimiento en un lugar magníficamente comunicado. Pero además es destacable la voluntad de la dirección por obtener la máxima satisfacción de sus clientes, de ahí la adopción de una política continua de calidad y mejora basada en el Sistema de Gestión de Calidad ISO.

En este afán de agradar a la clientela se enmarca el spa instalado por la firma Wellness, abierto de lunes a viernes de 8:00 a 22:00 (los fines de semana una hora menos). Empieza con un enorme gimnasio de 1.300 metros cuadrados distribuidos en tres plantas: acristalado en casi todas sus paredes para recibir luz natural, está dotado de la más avanzada tecnología e incluye la posibilidad de recibir un entrenamiento personalizado.

Sigue con dos piscinas: una al aire libre, clásica, con terraza y bar, que lógicamente sólo abre en verano; y otra cubierta climatizada, con efectos como una zona de natación a contracorriente para hacer ejercicio. Esta piscina permite la entrada de niños en horario vespertino.

Y luego está la variedad de posibilidades habituales que encierra el juego del agua con la temperatura: un jacuzzi para olvidar el estrés, el baño turco para eliminar toxinas o las duchas biotérmicas de caudal orientable a través de cabezales térmicos, que sirve para reactivar la circulación sanguínea.

Para terminar se puede contratar algún tipo de masaje o tratamiento de belleza.

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Spa del hotel Eurostars Madrid Tower

Jorge — Fri, 27 Feb 2009 07:03:50 +0000

Situado en el rascacielos Sacyr y Vallehermoso del Cuatro Torres Business Area, el nuevo centro de negocios de la capital levantado sobre lo que fue la ciudad deportiva del Real Madrid, el hotel Eurostars Madrid Tower forma parte de este skyline madrileño que preside la ciudad desde el paseo de la Castellana número 259 B.

Se trata de un hotel de lujo de cinco estrellas que, como ya viene siendo habitual en establecimientos de este tipo, ofrece también un completo servicio de spa, relax y belleza. El nombre de este servicio, Well Health Club, es una buena síntesis de las diversas opciones que nos aguardan si decidimos ser clientes.

En la planta 29 encontraremos las secuencias de hidroterapia y relajación, que podemos disfrutar a la par que las impresionantes vistas entre las nubes (el edificio mide 235 metros de altura): se trata del típico ritual de hidroterapia, originado en la Antigüedad Clásica, que consiste en la combinación de calor seco y húmedo con agua fría para contraer y dilatar la piel y expulsar impurezas; de la sauna o el baño turco a la ducha fría para luego relajar las articulaciones en la piscina o en alguna de las camas de pretratamiento. Y todo ello, como el propio hotel presume, acompañado de una copa de cava.

Otra de las posibilidades es contratar alguno de los tratamientos. Los faciales tienen precios que oscilan entre los 70 euros de los pensados para pieles grasas y los 90 del anti-edad, pasando por el especial para hombre o el Belleza Express; caso aparte es el Diamond Experience, un lifting crio-reparador con ADN congelado que sube hasta los 140 euros. Los corporales consisten en exfoliaciones a base de café, chocolate o miel, a elegir por 50 euros, o una talasoterapia reafirmante, reductora o anticelulítica por 90 euros. La perla del tratamiento corporal es la exfoliación con diamante e hidratación profunda, a 120 euros. Los productos utilizados son de la firma Natura Bissé.

Por último está el Estudio Fitness, un gimnasio equipado con la maquinaria más moderna en el que es posible contar con un entrenador personal durante el tiempo que dure el alojamiento en el hotel, aunque es necesario reservarlo con antelación.

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